妈妈的手受伤了，不能碰水，爸爸也去上班了，所以今天的午饭是由我来做的。在妈妈的指导下，我做了两菜一汤：蒸鸡蛋、红烧鸡翅和西红柿鸡蛋汤。这三者之中，我要隆重介绍一下这道红烧鸡翅，因为这道菜被弟弟夸赞非常好吃。
 我先把鸡翅用淘米水泡几分钟，再用清水冲干净。然后把鸡翅放入炒锅，并且放适当的水。再加生姜片、料酒，盖上锅盖煮开后，把鸡翅捞出锅沥干水。接下来，开火热锅，倒油，到鸡翅，翻炒一会儿，加入酱油，再翻炒。接着放大蒜、盐，然后倒入热水，要没过鸡。，盖锅盖，用小火闷十分钟后，开大火收汁，放葱花，关火出锅。就这样，红烧鸡翅就大功告成了。只不过在做红烧鸡翅的过程中出了一点小问题，那就是酱油到太多了，不过，没有影响成品的味道。
 我做一顿饭用了一个多小时。原来，做饭没有我想象的那么容易呀！通过这次自己体验做饭，我体会到了妈妈每天做饭的辛苦。

指导教师：汪英