（本文语句文笔/细节尚有修改提升空间）

   今天心血来潮，我跟妈妈在家里用空气炸锅做脆皮年糕。
   首先在锅底垫一张吸油纸，然后把两面涂上油的年糕放在里面，按下开始键，把炸锅温度调到一百八十度，耐心等待十五分钟。时间好慢啊，终于等到了，赶紧拿出来一看，年糕表面已经变成淡淡的金黄色，外形胖乎乎的，我用筷子把年糕戳起来，马上咬一了口，咦，表面好像有一层硬壳？“这是为什么呀，妈妈？”“我明白了，可能是时间太长了。＂妈妈想了想说。然后迅速地给它翻了一个面，把时间重新设定为五分钟，我绕着空炸锅跑了一圈又一圈，终于听到“叮＂的一声，时间到了！我赶紧又用筷子把年糕戳起来，涂点甜面酱，然后迫不及待地一口咬下去，哇塞！外面又脆又甜、里面软糯糯，特别有嚼劲。“现在很好吃哦，妈妈！”我一边咬着烫烫的年糕，一边吸着气，妈妈看着我吃得津津有味的样子，哈哈大笑。
  没去烧烤店就可以吃上美味的脆皮年糕，真开心！

指导教师：孙建波