东南小学海晏路校区 胡予辰
2022-03-07
说起过年,印象最深的莫过于年夜饭了。年是团聚,是温馨,也是牵绊。年夜饭中透出了家乡味儿,故乡情儿。
在南方,饺子和汤圆是年饭中必不可少的。元宵和汤圆是同一种东西吗?其实不然。它们的做法不同,汤圆是包出来的,元宵是摇出来的。此外,汤圆的起源更早,宋代时期就有小贩在路上售卖。
说起饺子,其实它是北方的特色。相传它也叫煮饽饽,是清朝皇帝新年的第一顿饭,而且是素馅的。水饺里面包上小金钱或者小铜币,吃到的人会一年顺遂。
今年我家的年夜饭中,除了常见的汤圆和水饺外,还有很多美味。一盘红膏炝蟹,寓意鸿运当头;一份白斩鹅,代表来年吉祥如意;一碗雪菜黄鱼,期待2022年年有余。外公还做了我爱吃的春卷,说吃了春卷,来年就有大丰收。满桌的八珍玉食汇成了我们对新年的美好期待。