过 元 宵

今天是元宵节，听妈妈说，元宵节也称上元节，有吃汤圆、上元灯会、舞龙舞狮等习俗。
一早上，奶奶就拉着我起床，让我学做汤圆。汤圆，又名“元宵”，是我们宁波最有名的小吃了。奶奶准备好了熟芝麻和白糖，把它们放入破壁机里打成粉，再加入清水搅拌一下，然后拿出一个保鲜袋装好，再把它放入冰箱里冷冻。接着，我按照奶奶的指示把糯米粉拿出来，倒入碗中充分搅拌，把手洗干净后，用手搓搅拌后的糯米粉，搓成个大大的椭圆形的粉团，哎，这可太难了，我整整用了一个多小时！等芝麻馅儿冷冻成型，我把芝麻馅儿从冰箱里拿出来，用刀切成一小块一小块，然后用手把它们一个个搓成球，我又拿出“椭圆”的大粉团，搓成长条形，均匀地切成段，拿起一小段，用大拇指把它稍微展开一点中间按下去，按成一个“碗”，然后拿出一个芝麻球，放进“碗”里，一边捏一边封口，这样，一个汤圆就做好了。可是，这个汤圆还是很丑，我又搓了搓，它成了个球形，圆滚滚、光溜溜、白白胖胖的可爱极了。
在奶奶的帮助下，接着我们一起把剩下的材料一个个地搓好，终于都准备好了，现在开煮了！奶奶洗好锅，烧开水，把汤圆宝宝们倒进去，用锅铲搅拌一下，过了一会儿，它们都开始往上冒出白白的圆圆的“脑袋”时，就煮好了。
煮好的汤圆像一个个白白胖胖的“小娃娃”躺在碗里，晶莹剔透，我迫不及待地舀起一个“胖娃娃”，咬了一口，呀!好烫！随着黑黑的汁液涌进嘴里，一股香香的甜甜的软糯的感觉袭来，没嚼几口，哧溜一下，一个“胖娃娃”就被我吃了个精光。
吃过晚饭，妈妈们带上我们几个小伙伴去南塘老街，一到南塘老街，只见一排排彩色的灯笼连接着两边琳琅满目的商店，老街的小巷子里人头攒动，有的拎着各种灯，有今年热门的“虎年”生肖灯笼、有闪着七彩光的圆球灯笼、有典雅的古代宫式灯笼，还有的拎着“会唱歌”的灯笼；有的手中拿着各种小吃在吃，有糖葫芦、麻糍油条、烤羊肉串，还有各种宁波特色小吃；还有的穿着奇装异服，有头顶上戴着孙悟空的“美猴王”头饰，两条长长的触须随着灯光和音乐摆来摆去的，有穿着古代服装在灯笼下拍照的，有耳朵上戴着各种动物形状保暖耳罩在商店门口买东西的，还有几个戴着面具在人群中忽隐忽现的。看到漂亮的灯笼，小伙伴们都想要，我妈妈也毫不犹豫地帮我买下我看中的一个六角形灯笼，我拿着灯笼玩呀晃呀，心里可美了。
今天我不仅有漂亮的灯笼，还做了汤圆，锻炼了自己的动手能力，真是一个充实又快乐的元宵节。



厉清 2022-02-27（日）

 

指导教师：王成兰老师