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梅干菜
平平无奇的梅干菜， 你知道是怎么来的吗？
我们家的梅干菜就是爷爷自己制作的，下面我给大家讲讲制作过程吧！首先把芥菜洗净晒焉两天。接着把芥菜切碎，放入适量的盐，搅拌均匀后放入一个密封容器内。腌制一周后，把芥菜拿出来，放在纱网上在阳光下晒， 晾晒期间，时不时去翻动下。晒好后装入袋中，想吃时拿出来就可。
现在爷爷时不时会做上一盆香喷喷的梅干菜扣肉，可好吃了呢！

指导教师：陈文娟