（本文语句文笔/细节尚有修改提升空间）

   我的爷爷家在一个临近象山港的村庄里，每年清明前后爷爷总会喊我们回家，说是新鲜的马鲛鱼上市了。
   蓝点马鲛鱼，宁波本地人也叫“鰆鯃”或者“川乌”，每年清明前后的这一个月，它们会成群结队的会洄游到象山港产籽，而这个时候也是马鲛鱼最肥美的时候。这时候的马鲛鱼表面蓝绿色带着光泽，肉质鲜嫩又紧实，深得宁波人的喜爱。
宁波人对马鲛鱼有一鱼多吃的说法，有雪菜马鲛鱼，马鲛鱼丸，鱼糍面，鱼骨浆，还有常常用来炸熏鱼，味道比草鱼好。
  吃马鲛鱼贵在一个“鲜”字，每次爷爷总会天不亮就去菜市场守着，刚返港的渔船上卸下一筐筐的马鲛鱼，挑两条三四斤左右的马鲛鱼回家。新鲜的马鲛鱼怎么做都好吃，但大多数爷爷家里是和雪菜春笋一起煮的，不用过多佐料，洗净的马鲛鱼和清水一同入锅，等水开后再放入雪菜笋丝即可。吃前先喝一碗汤，鱼肉和着雪菜一起入口，真的让人回味无穷。

指导教师：周展鹏