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做青团

宁波市北仑区泰河学校 黄若琦

2022-03-16

(本文语句文笔/细节尚有修改提升空间)

  今天,我早早醒来,因为外婆要给我和姐姐做青团了。
  首先 ,要准备的材料是:艾青、糯米粉、粳米粉、黑芝麻、白糖、糖桂花、蜂蜡、松花粉、印的模具。
  第一步,先把两种粉与水混合成团,放在高压锅中蒸熟,然后把艾青处理一下,和面团混合,放在案板上揉搓一阵,直至颜色统一、均匀。然后把糖桂花、黑芝麻、白糖混合搅拌成馅。接着,把面团切下一小块,搓圆、按扁,舀一勺芝麻馅,放入面团中,把馅包裹起来。最后,把做好的青团放在干净的茶盘上,在全身洒些松花粉,放入模具中,用力往下按,按到青团的一面有清晰的花纹,便大功告成了。
  我们又按这种方法做了很多青团,上面的花纹各不相同:日出风景图的、海上风景图的、草原风景图的......各种各样,美不胜收。
  青团不光好看,还很好吃。一口下去,满满的芝麻馅流出来,像黑芝麻瀑布在我的嘴里倾泻而出,一股甜甜的味道在我口中绽放。吃完后,还有满嘴桂花香萦绕,令人回味无穷。
  我喜欢吃青团,更喜欢做青团,因为只有劳动过才知道生活的美好,也才知道我们有多幸福!

 

指导教师:沃瑜琳

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