葱油饼是我最爱的小吃。

　　我们学校旁有家烧饼店，一放学，我总会被店门口飘着的香味吸引过去。

　　有时我有幸能目睹老板做饼的过程。只见老板利索地揉搓着面团，接着将被搓得细长的面团一块块分开，没想到还分得十分均匀。我感到很惊奇，目光便一直停留在老板的手上，他随手拿起一块面团，在手中一压，面团就变得扁平了，接着，往面团塞了猪油葱花馅，我不禁咽了口口水，等我再回过神来时，老板已经封了口，取来擀面杖，娴熟地把面团擀得又圆又薄，却不破皮，还隐约可见里面的葱花，最后再洒上芝麻，饼就做好了。我似乎已经看见了出炉的葱油饼，心情就变得更加急切了，等待的时间总感觉被无限拉长。老板把饼搁到炉子里，饼在高温下慢慢地鼓了起来，渐渐变黄，渐渐飘出诱人的香味，终于可以出炉了。老板用铲子麻利地一铲，再用夹子夹出来，纸袋一装，美味就到我手上了。刚出炉的饼比较烫，虽然我很想咬上一大口，但是也只能小心翼翼地咬上一小口，越嚼越香，越香越嚼，制造出幸福的声响来，直到吃完最后一口，才觉得满足。

　　这就是葱油饼，我最爱的小吃。

指导教师：沈艳