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宁波油赞子

宁波市鄞州蓝青小学 张湛栩

2022-03-19

内容过于平淡,略微缺少亮点

      说起我的家乡宁波的特色小吃,想必大部分人都会第一时间想到宁波的油赞子,宁波的油赞子是宁波的一绝。
      油赞子发源于浙江,在宁波发扬光大,它外形像两根扭在一起的麻绳,是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年的历史了,而宁波的鼓楼油赞子和南塘油赞子又是其中的佼佼者,每次我们去买油赞子都会排很长的队。
      宁波油赞子之所有远近闻名,大概是因为它的原料上乘,做工又精致,且口味种类多样,不同的口味又让油赞子有了各种不同的色泽。就拿其中的海苔味油赞子为例,油赞子中加了海苔后,呈现的是一种墨绿的色泽,搭配上海苔特有的香味后,口感更是香香脆脆。其中的海苔,更是取自于奉化莼湖海苔基地,这是中国最大的原生态海苔基地,真是“一方水土养一方人“。这种特色的小吃应该在别的地方再也找不到了。
      像这样的特色小吃宁波还有很多,欢迎大家来宁波玩。

 

指导教师:郭飞

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