本文题材不够新颖

周末，妈妈给我看了一个视频，这里面讲了老坛酸菜的制作过程。原来我们平时觉得香气四溢、下饭绝佳的酸菜居然是从土坑里收过来的！工人们赤着脚踩在酸菜上，这样制作出来的食物真是令人作呕！难道酸爽诱人的酸菜只能通过如此不讲卫生、不负责任的企业才能让我们拥有吗？不，酸菜也是可以通过家常的做法制作的，于是，我们决定自己做一坛酸菜。
做好酸菜的前提拥有优良的原料，于是，我们先精心挑选了几颗白菜。它们肥厚的菜茎部分洁白如玉、光滑细嫩，上面的菜叶部分色泽嫩绿，如同翡翠一般在灯光下熠熠生辉，又仿佛闪光灯前的模特，自信又骄傲地展示自己的美丽。我们把白菜放入水中清洗，拿出来之后，娇嫩的白菜上布满了闪闪发光的水滴，使白菜更显诱人。接着，我们把白菜放到阳台上晾晒。闪耀的太阳公公毫不留情地用毒辣的阳光炙烤着白菜，不一会儿，白菜就变得垂头丧气，无精打采，毫无从前光滑细嫩的样子，但是为了获得鲜美爽口的口感，白菜必须抛弃从前华丽的外表。之后，我们用盐在白菜上涂抹，给白菜添加最重要的灵魂，随后，我们把晒好的白菜放入罐子，压上重重的石头，静待时间使白菜发酵。
不得不说，时间真是一位伟大的魔法师。经过几周的腌制，白菜虽然没有了往日嫩绿的色泽，也不复从前饱满的外形，但它却变得那么爽口那么美味。我们迫不及待地准备上米饭和酸菜，马上大快朵颐啦！

指导教师：顾颖雯