明天开始，我们放秋假了，这使我感到非常开心。我放学回家立马向妈妈提出了一家人吃火锅的建议，没想到，妈妈居然同意了。

第二天中午，我正准备收拾东西去外面吃火锅时，妈妈却拿出了一个电火锅和一大袋食材，就在我震惊之余，妈妈笑呵呵地对我说：“去外面吃又费钱又麻烦，还不如买来食材自己做呢！”我连忙提起妈妈手中的那一大袋食材，摇摇摆摆地来到厨房，和爷爷一起洗食材。

我们洗好食材，将食材一一摆在桌上。鲜嫩的娃娃菜上挂着小水珠，红白相间的肥牛卷摆满了整整两个盘子，还有一袋我最爱的虾滑．．．．．．我满心欢喜，期待着火锅大餐。

妈妈把火锅底料放进锅里，“咕嘟咕嘟”，火锅开始唱歌了。鲜香无比的鸡油在锅中游荡；金针菇像一艘艘小船一样浮在水面上。我拿着小漏勺守在一旁，爸爸把一片片肥牛卷放进锅里，肉片很快变成了褐色。妈妈帮我把煮好的虾滑捞进碗里，我“呼呼”地吹了几下，便把虾滑放进嘴里，Ｑ弹爽口的虾肉在我舌尖上跳舞，鲜美的汤汁流进我的喉咙里，让我感到身心舒畅。

自制的火锅真是太美味了，下次有机会，一定要再来吃一次。

指导教师：张利松