北仑区顾国和外国语学校801班 高睿涵
2026-01-03
在我印象中的宁波是沉浸在烟火气中的,令人垂涎欲滴。
我从小便跟着外婆在春晓长大,她总爱念叨宁波的美食,而我记忆最深处,始终留着米胖的甜香味。幼时最期待的便是村子下方老樟树传来的吆喝声,以及随风传来的焦香味,钻入鼻腔,久久不能散去。每当此时我便会拿上钱,像风一般冲向大樟树。
刚到家我便会打开袋子,一头钻入米胖堆中。阵阵香味使劲往鼻中钻去,米胖入口即化,味道淡甜却在舌尖化开,余韵悠长。
同样令我印象深刻的还有春日的青团。到了春天,我便会想起它的身影。将春团放入锅,“喇啦啦-油锅中如同开始了讨论会,十分热闹。没过一会儿,青团变得两面金黄,软塌塌的。一口咬下,青团便破了,流出了甜腻腻的麻艺麻汁,眼睛一眯,细细感受着在舌苔上跃动的甜汁,心中不免涌起一阵满足。
在严严冬日,餐桌上热气腾腾的炒年糕便成了寒冷之中的一些慰藉。年糕片在锅经过几次多翻炒早已变得通体金黄,再放入螃柳一起炒,倒上一点酱油,放入散菜,那香味早已散入家中的各个角落。倒入盘中,再在上方撒上葱花,光是看着就让人垂涎欲滴。
在年夜饭中,常常能看到它的身影。我不等它冷,刚入锅,我便辛先夹住几块,一下便塞入了口中。滚烫的年糕烫得我直吐气,却又舍不得吐出。等那热意稍散,年糕的咸香与嚼劲便席卷了我的每一个味蕾。年糕十分有嚼劲,弹牙又入味,令我沉醉其中。
沉浸在烟火气中的宁波时时牵动着我的心,使我与宁波结下了不解之缘。
一口家乡味,一生宁波情。这些霜火里的吃食不仅仅甜了我的童年,更是成为我与宁波最深的羁绊。