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奶奶的糖醋排骨

宁波市北仑区华山小学605班 俞若远

2026-03-21

我是在奶奶家长大的,和其他同学不同,我是一个“泥”孩子。那老屋的烟囱轻轻飘散出的白烟,是我和伙伴们分别的前奏。后来,我上学了,回到了城市的生活,而奶奶在土灶上做的那道糖醋排骨,至今让我魂牵梦萦。

寒假里,我如愿回到了奶奶家。推开门的瞬间,我便闻到了那熟悉的味道——奶奶正在忙碌着,准备糖醋排骨!我欣喜地大喊:“奶奶,我回来了!”奶奶牵着我的手走进屋,温柔地对我说:“囡囡,今天可有你最爱的糖醋排骨哦!”我兴奋得叫出声:“太好了!”走进厨房,我看见锅里炖着的糖醋排骨,香气四溢,令我忍不住想要尝一尝。我迫不及待地问奶奶:“奶奶,还要等几分钟才能吃呀?”奶奶似乎看出了我的心思,笑着回答:“团圆饭马上就好了,等两分钟你就可以吃了!”我的口水几乎要流到地上了,竟然还要等两分钟!咽了咽口水,感觉这洪流般的时间无比漫长。我趴在灶台上,眼睛盯着锅中的糖醋排骨,心急如焚,心想:怎么两分钟会这么久呢?

终于,过了两分钟,奶奶从凳子上站起,朝我招手:“囡囡,来尝尝排骨的咸淡吧!”她像以前那样,轻轻从锅里夹出一块小肉丁,细心吹了几下,递到我嘴边,期待地看着我。我兴奋地喊:“太好吃了!”我手舞足蹈,满脸的喜悦。

那熟悉的味道在我嘴中绽放,酸、甜、鲜在舌尖交织,肥而不腻,咸中带酸,还有一股土灶特有的柴火香气。奶奶的手艺果然未减当年。当奶奶把糖醋排骨盛出后,我们开始享用美味。我将浓郁的汤汁浇在米饭上,搅拌匀称,米饭变得油亮而诱人,那是绝妙的享受。一口排骨,配着汤汁米饭,幸福的感觉仿佛触手可及。抬头望向奶奶,她坐在一旁,脸上洋溢着慈祥的微笑,眼神中闪烁着温暖的光芒。

相聚时难,别离亦难。暑假即将结束,我又要回到城市上学。在分别的时刻,奶奶为我做了一顿糖醋排骨,让我带回去细细品尝。对他人而言,这道糖醋排骨或许只是一道美味的菜肴,而对我来说,它承载着童年的回忆,是故乡的味道,是幸福的具象化,更是奶奶无言的爱。

 

指导教师:傅赛君

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