周末的清晨，阳光偷偷溜进厨房，我和妈妈决定挑战一件超有烟火气的事——跟着小红书学炸油条。这可是我们第一次动手，既兴奋又紧张。

妈妈找出平板，点开收藏已久的油条教程，一步一步念给我听。我负责打下手，递面粉、量温水、撒酵母粉。面粉在碗里堆成小雪山，温水缓缓倒入，我用筷子不停搅拌，面粉渐渐变成黏糊糊的面絮。妈妈挽起袖子，用力揉着面团，不一会儿额头就冒出了细汗。面团揉好后，需要静置发酵，我像守护宝藏一样守在旁边，时不时扒拉一下，盼着它快点变大。

两个小时后，面团果然变得蓬松柔软。妈妈把面团擀成薄片，切成一条条小面剂，我拿着筷子，小心翼翼地在中间按压。锅里的油渐渐升温，我捏着面剂的两端轻轻拉长，忐忑地放进锅里。油条一遇热油，立刻欢快地鼓了起来，在锅里翻滚跳跃，散发出淡淡的面香。

出锅啦！可看着盘中的油条，我忍不住笑出了声。它们有的歪歪扭扭，有的胖瘦不均，还有的弯成了小月牙，和小红书里金黄笔直的油条相差甚远，活像一群丑萌的小胖子。

我迫不及待咬了一口，外皮酥脆，内里松软，咸香的味道在舌尖散开。虽然卖相不好，可吃起来格外香甜。这一根根丑丑的油条，藏着我和妈妈的用心，也藏着满满的快乐。原来亲手做的美食，不管样子如何，都是最珍贵的味道。

指导教师：吴静静