清明假期，我跟着爸爸妈妈来到了山清水秀的茶园，体验了一回当茶农的乐趣，最让我难忘的就是采茶和炒茶了。

走进茶园，漫山的茶树像一片绿色的海洋，嫩绿的芽尖上还挂着清晨的露珠。茶农阿姨边示范边告诉我们：采茶要采“一茶一叶”，像小雀舌一样的嫩芽才是最好的。我学着阿姨的样子，拇指和食指轻轻捏住芽尖，一提一掐，鲜嫩的茶叶就落进了竹篮里。不一会儿，我的手指上就染上了淡淡的茶香，竹篮里也堆起了一小堆绿莹莹的茶叶。

采完茶，我们来到了炒茶坊。只见师傅把茶叶倒进滚烫滚烫的铁锅里，双手快速地翻炒起来。一开始我不敢靠近，怕烫到手，后来在师傅的指导下，我也戴上手套试着翻炒。茶叶在锅里发出“沙沙”的声响，原来脆嫩的叶片慢慢变软、蜷缩，一股浓郁的茶香在屋子里弥漫开来。我炒的满头大汗，才知道平时喝的一杯清茶，原来要花这么多功夫。

采茶、炒茶的经历让我明白：每一份的美味，都藏在认真付出的汗水里。不虚此行啊！

指导教师：周妙雯