今天，爸爸妈妈带我去非遗体验馆制作了一个超级好吃的小吃，那就是青团。

非遗体验馆的老师告诉我们，在江浙一带，有一种叫“艾草”的植物，在春天会长出绿色的叶片，它的背面摸起来毛茸茸的，宁波人把它叫“青”。青团就是由“青”和糯米、粳米混合后做成的。在制作青团前，有个小窍门就是先在手套上抹点食用油，因为这团碧绿色的面团真是太黏手了！油可以使面团不粘在手套上。接着，把面团揉成长条形，切成好几段，并把每一团揉成圆圆的形状，注意大小要差不多，再把它们压扁。然后，老师教我们把左手手指并拢，弯成小船的形状，把压扁的面团放在“小船”上，右手拿勺子把喜欢的馅料放入面团中心。最后，把面团的开口封住，圆滚滚的青团就做好了！馅料有很多种选择：有豆沙、有黄豆、有雪菜笋丁、有肉松、有芝麻，还有脆脆的萝卜干馅的……怎么样，你是不是觉得青团做起来又好玩又不难呀？

我迫不及待地把“新鲜出炉”的豆沙馅青团放进嘴巴里咬了一口，它的碧绿色外衣很有嚼劲，有点黏牙。它的褐色内心又是香香软软，甜丝丝的，真是太美味了！不过我最喜欢的馅料还是芝麻馅的，因为它闻着就香气扑鼻，今天我有点舍不得吃，一定要把它看好，不要被爸爸妈妈偷吃了，留到明天再细细品味。

听奶奶说，在我们的家乡，吃过青团才算进入春天。清明前后正是吃青团的好时节，这股混合着艾草淡淡清香的食物，是大自然对我们的馈赠，也是春天开启的序章。我爱我的家乡，也爱美好的春天。你们也爱吃青团吗？

指导教师：顾越