在我家小区门口，有一家不起眼的早餐店。每天清晨，这里总是人山人海，那股诱人的面香仿佛长了翅膀，能一直飘到楼顶，把贪睡的孩子都馋醒了。

做饼的是张大叔，他系着一条洗得发白的围裙，袖口高高挽起，露出结实的手臂。只见他舀起一勺金黄的面糊，手腕灵活地一斜，面糊便“滋啦”一声稳稳落在滚烫的铁板上。紧接着，他右手抄起Ｔ形小推子，从中心向四周快速画圈，动作行云流水，转眼间，一张又圆又薄的面饼就铺好了，厚薄均匀得像用尺子量过一样。

随后，张大叔拿起鸡蛋在锅边轻轻一磕，手指一挑，蛋壳裂开，金灿灿的蛋液顺势流在饼上。他用推子迅速一抹，蛋液瞬间铺满整张饼，很快凝固成嫩黄色。他抓起一把翠绿的葱花，手腕轻抖，葱花便像雪花般均匀撒下。接着，他夹起一堆脆生生的土豆丝和咸菜，用铲子将饼利落地铲起，一手扶饼，一手对折，塞进薄脆，抹上红亮的海鲜酱，再熟练地一卷。一套动作一气呵成，一张热气腾腾、香气四溢的大饼就完成了。

张大叔总是笑眯眯地把饼递给顾客，眼神温和而真诚，额头上细密的汗珠在阳光下闪闪发光。日复一日，他守在这方寸灶台前，用那双布满老茧却无比灵巧的手，为每一个早起的人送上温暖的早餐。他那忙碌的身影，成了清晨街头最朴实、最动人的风景线。

指导教师：李筱薇