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清明青团香

宁波市镇海区骆驼中心学校三(6)班 陈小艾

2026-04-17


“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”窗外,春雨如细丝般轻轻飘落,一年一度的清明节,踏着轻盈的脚步来了。

每年清明,我都会和妈妈一起做青团。首先,妈妈把新鲜的艾草洗干净,放入开水里焯水,捞出后榨成绿油油的艾草糊。接着把艾草糊和糯米倒在一起用手揉搓。我凑上去帮忙,结果面粉粘在手上都是,就像一个小花猫,逗得妈妈哈哈大笑。很快一个饱满的大面包就揉好了。它光滑极了,仿佛一块美玉。然后,我和妈妈把面团分成几个小面团,用大拇指在团子中间按出小坑,填上香甜的红豆馅,再小心翼翼地捏紧封口,把它搓得圆溜溜的。最后,我们给青团刷上一层薄油,放进锅里蒸。

十几分钟后,锅盖一掀,香喷喷的青团出锅了!它们一个个个绿油油的,像一颗颗绿宝石,整个屋子都能闻到香气,咬上一口,软糯香甜,清新的艾草中带着香甜的红豆沙,真是美味。

这个清明节,我不仅学会了做青团,还读懂了青团中的传统文化,真是难忘又开心。

 

指导教师:项冰雁

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