横河初级中学龙南校区 周婷婷
2026-04-21
每个人的家乡都是独一无二的,而我的家乡令我印象最深的,还是那美味的麦芽糖。
麦芽糖是江西人刻在骨子里的印记。它没有别的地方那样甜,却有着纯手工的质朴、纯天然的味道,充满着浓浓的乡情,成了每代江西人放不下的牵挂。每一代人的童年时光里,都藏着一份独属于自己的“麦芽糖故事”。
每到过年,外公总会邀上村里的长辈们,在院子里支起一口大锅做麦芽糖。我最爱蹲在旁边看,看着金黄的麦芽浆在锅里咕嘟冒着泡,外公拿着木勺不停搅拌,热气裹着甜甜的香气飘满整个院子。
熬到浓稠的糖浆出锅,大人们把它拉成长长的糖条,再剪成小块,有的还在上面撒上芝麻。我迫不及待地捏起一块,继续扯得老长,含在嘴里,清甜的味道从舌尖弥漫开,暖到心里。
村里的孩子们都凑过来,捧着刚做好的麦芽糖,在院子里追着跑着,笑声混着糖香飘得到处都是,很远。外公总笑着说,这麦芽糖里,藏着咱们村的年味呢。
现在我长大了,很少能凑上做麦芽糖的热闹场面,但每次吃到那熟悉的甜味,就想起外公的院子、锅里的咕嘟声,还有大家凑在一起的温暖。原来,这甜甜的麦芽糖里,装着的不只是年味,更是我剪不断的乡情。