好吃的炖蛋

刚出锅的炖蛋金灿灿、滑溜溜的，像一块圆乎乎的嫩果冻，亮晶晶的表面闪着光，看着就让人直流口水。

空气里飘来淡淡的蛋香，暖暖的香味钻进鼻子，我忍不住想马上尝一口。

我用勺子轻轻挖一小块，送进嘴里。炖蛋软软嫩嫩，入口就化了，一点也不粗糙。咸香的味道裹着清甜，细腻又顺滑，暖乎乎的，吃起来特别舒服。

炖蛋的做法特别简单。先把鸡蛋打散，加一点温水、食盐和酱油，慢慢搅匀。再过滤掉蛋液里的小气泡，放进锅里蒸熟，香喷喷的炖蛋就做好啦。

简简单单的蒸炖蛋，好吃又有营养。每次上桌，我都能吃得干干净净。它，就是我最爱的家常美味！

指导教师：朱玉如