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我的“厨神”奶奶

宁波市北仑区柴桥实验小学501班 张庭旭

2026-04-21

我的奶奶虽然已经年过七十,但她的厨艺可一点都没退步。多年的厨师生涯,让她练就了一身让人惊叹的本领。

奶奶做饭时,总爱系上那条白色的小围裙。那围裙就像她的战袍,见证着她在厨房里的每一次“战斗”。她脸上鼻子旁边有一颗大黑痣,格外显眼,像一颗镶嵌在岁月长河里的黑宝石。而她的眼神里,总是闪烁着自信的光芒,仿佛在告诉大家:只要有我在,美食就不会缺席!

说起奶奶厨艺的厉害,还得从那个下午讲起。

那天早晨,奶奶天不亮就出门干活去了,家里只剩下对厨艺一窍不通的姑姑、姐姐和我。姑姑自告奋勇要解决午饭问题,结果把鸡蛋都煎焦了。一股焦糊味弥漫在屋子里,我们三个人愁眉苦脸地坐在桌前,谁也不知道该怎么办。

就在这时,远处传来一阵响亮的摩托车声。那声音像希望的号角一样,让我们一下子跳了起来——奶奶回来了!奶奶一进门,看到我们那副可怜巴巴的样子,笑着说:“叫你们平时不做饭,今天还是看我的吧!”说完,她整了整围裙,大步走进厨房。大厨终于要大显身手了!

“烧卷饼”可是奶奶最拿手的“镇店之宝”。一想到又能吃到这道美味,我兴奋得直搓手,赶紧跟进去看。只见奶奶把一根根火柴扔进漆黑的灶膛里,火焰“呼”地一下跳了起来,像一群热情的舞者在欢腾。接着,她用勺子舀起油,熟练地倒进锅里。油在锅里“滋滋”地响着,好像在兴奋地喊:“准备好啦,美食盛宴要开始啦!”

锅热了以后,奶奶看都不看,随手一甩,饼就稳稳地落进了锅里。她用铁铲轻轻一翻,饼在锅里完成了几个漂亮的“后空翻”,油也恰到好处地刷在了饼上。时机一到,奶奶拿起刀,“唰”地一下在饼上划了一道口子,干脆利落,像艺术家在创作。还没等我反应过来,她“砰砰”两声用筷子撑开饼肚,眼睛一瞄,两个鸡蛋就精准地落进了饼里。趁这个空当,奶奶的刀又在菜板上“哒哒哒”地飞舞起来,速度快得让人眼花缭乱。一片片蔬菜和香肠像雪花一样落在案板上。

不一会儿,饼熟了。奶奶掀起饼,把菜和香肠裹进去,撒上调料粉。一阵香味扑鼻而来,连正在地里干活的爷爷都被吸引回来了。我迫不及待地咬了一口,满嘴都是幸福的味道!爷爷连话都顾不上说,狼吞虎咽地吃了起来,一边吃一边竖起大拇指。

这就是我的奶奶,一位拥有神奇厨艺的“厨神”。每次吃她做的饭,我都觉得特别幸福。我想,这就是奶奶爱我们的方式吧!

 

指导教师:林益芬

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