冬至这天，我们全家在老家一起包饺子。淡淡的梅花香从窗外飘来，温馨又美好。

我兴致勃勃地开始学包饺子。我拿起一张圆圆的饺子皮，平铺在左手心上，又用勺子舀了一勺馅儿，小心翼翼地放在面皮中间。我把饺子皮对折几下，用力把两边捏紧。可调皮的馅儿总和我作对，总是偷偷往外钻。一不小心，饺子皮被我捏破了，馅儿弄得我满手都是。这时，妈妈耐心地指导我，她说：“要想包出一个完美的饺子，首先要准备好基本功，记住要领：馅儿一定不能加太多，也不能太少，最主要的是双手动作要协调！”

于是，我听妈妈的指导，重新拿起一张饺子皮。我用筷子夹起适量饺子馅，轻轻放在面皮中央，学着妈妈的样子，把饺子皮的边儿一点一点仔细捏合，最后放在手心里轻轻压一压。啊！我终于包出了第一个完美的饺子，心里开心极了！

外婆开始煮饺子了。她先把水烧得沸腾起来，再逐个下入饺子。等水面泛起小泡泡，外婆舀了一碗凉水，均匀地浇在锅里，这样反复浇了三四次。不一会儿，一锅热气腾腾的饺子就煮好了，端上了餐桌。

这桌香喷喷的饺子，全是我们亲手包的。一家人围坐在一起，吃着饺子，开心地笑了起来。

这次经历让我深深明白：世上无难事，只怕有心人。只要肯用心学习、坚持练习，就没有做不好的事情。

指导教师：杨黎黎