周末回外婆家，我最忘不了的，就是外婆家菜市场里，那个卖手抓饼的阿姨。她记性特别好，还有一个超强大脑，做饼时更是游刃有余，让人佩服。

每天早上，她的摊位前都排着长长的队。大家七嘴八舌地报着自己的需求：“阿姨！我要香菜、香肠……”前面的刚说完，后面的就接上：“我要加肉，加辣！”我和小伙伴挤在队伍里，心里直打鼓：这么多客人，她能记清楚吗？换我肯定早就忘光、记混了。可只见阿姨手上的饼在鏊子上滋滋作响，眼睛瞟着排队的人，耳朵听着大家的要求，嘴里不停应着，手上的动作一刻没停。哪怕五个客人有不同的要求，队伍排得乱糟糟，她不仅记得每个人要什么，还丝毫不差地记着排队顺序，做饼、加料、打包，行云流水，一点都不慌乱。

还有一次，我排在队伍前面，前面的人说要加培根。可他刚说完，就突然窜过来一位老顾客，拉着阿姨聊起了家常，两个人聊得不亦乐乎。我们都觉得，阿姨肯定把加培根的事忘到脑后了。可轮到做饼时，阿姨一边笑着和老顾客打招呼，一边熟练地把培根铺在饼上，脆生生地说：“加培根，好的！”我们眼睛都看直了，这记性也太好了吧！

阿姨不仅记性好，还特别大方，所以她的生意总是特别好。有一次我点了一个手抓饼，想多要一点免费的小料，没想到她直接给我加了一大堆，还笑着问：“够不够？不够再给你加！”对其他客人也一样，每次只要客人没说少加，她就把料加得满满当当，都快溢出来了。

这位阿姨，真是记性又好、手艺又棒，还特别大方。大家都爱来她的摊子买手抓饼，这成了我记忆里，外婆家菜市场最温暖的一道风景。

指导教师：邱奕红