清晨，小吃街的一家小店已经排起了长龙。走过去一看，原来是煎饼王正在施展他的绝活——摊煎饼。

煎饼王五十来岁，胖胖的，总是围着一条发白的蓝色围裙。最引入注目的是他的手——手掌厚实，手指粗短，可他做起煎饼来，手指就异常灵活。

有一次，我去煎饼王的小店买煎饼，见价目表写着“有图案的煎饼”，就好奇地点了一份。在场的人都围了上来，想看看煎饼上是怎么画画的。

煎饼王不慌不忙，他先调了两种颜色的面糊：原色，加了胡萝卜汁的橙色面湖。铁板变热后，他舀起一勺原色面糊，手腕一转，淡黄色的面糊就精准的落到铁板中央。接着，他拿起一个T形木锥轻轻一转，一个完整的圆形瞬间出现，薄厚均匀，边缘整齐。然后他又换了小勺，舀起一勺橙色面糊，在煎饼中间勾勒。所有人都为他捏了一把汗，眼睛紧紧盯着他的手。轮廓渐渐清晰起来，原来是一只小猫。上色后，煎饼王又用原色面糊添加细节。整个过程，他屏住呼吸，手稳得如外科医生。最绝的是他打蛋的手法：单手磕收，拇指一按，蛋壳整齐地分成两瓣。他特意让蛋液流向特定位置，增加图案的立体感。撒芝麻时，他像画家点采，在需要的地方精准点上几粒。那动作行动流水，仿佛是一位书法家在挥毫泼墨。

三分种后，一个印着一只小猫的煎饼诞生了。金黄的底色上，橙色的小猫鲜艳夺目。更绝的是，因为厚薄控制均匀，煎熟后的图案微微凸起，像浮雕。

“哇——”全场爆发出惊叹。我接过煎饼，把这煎饼翻来覆去地看，好像怎看也看不够。

现在，每当亲戚、朋友来我家做客，我都会带他们去煎饼王的小店看煎饼王的绝活。煎饼王总是笑眯眯的、不厌其烦地展示他的“画技：。在他的铁板上，煎饼不再是简单的美食，而一幅幅温暖人心的作品。

指导教师：严丽红