周六午后，我正吃着清甜的橙子，脑海里突然浮现出网上看到的橙香鸡翅，金黄的外皮裹着清新的橙香，光是想象就让人垂涎欲滴。心动不如行动，我决定亲手解锁这道美味。

我从冰箱取出妈妈早上买的新鲜鸡翅，在妈妈的帮助下给鸡翅打上花刀，再将它们泡入清水中析出血水。等待的间隙，我开始处理这道菜的“灵魂”——橙子。我将橙子对半切开，一半留着挤汁，另一半去皮切成均匀的小块，金黄的果肉散发着清新的果香。

泡好的鸡翅沥干水分，我挤入半颗橙子的汁水，加入料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、盐、松鲜鲜，再撒上姜粉、胡椒粉、蒜粉，淋上少许油。反复抓拌均匀后，盖上盖子腌制半小时，让味道充分渗透。

腌制完成，我将鸡翅整齐摆入空气炸锅，铺上橙块，调至１８０度烤１０分钟。“叮”的一声，浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房。我给鸡翅翻面再烤片刻，再次打开时，鸡翅已经烤得焦香四溢，橙香与肉香交织，馋得我口水直流。

晚饭时，这盘橙香鸡翅刚上桌就被家人一抢而空。哥哥边吃边夸赞：“小七，你的厨艺怎么越来越好了呀？看来以后我这张嘴巴有福喽！”妈妈也高兴地说我遗传了她的好基因。一家人笑作一团，满屋子都是幸福的味道，这是我亲手制作美食的快乐。

指导教师：胡叶君