学做茶叶蛋

每到立夏，奶奶都会煮一锅香喷喷的茶叶蛋。今年，我决定跟着奶奶，亲手学做美味的茶叶蛋。

一大早，我就跟着奶奶来到禽舍，从暖暖的窝里拿出了新鲜的鸭蛋。我们提着满满一篮鸭蛋来到小溪边，用清水仔细把鸭蛋上的泥土冲洗干净，原本脏兮兮的鸭蛋，一下子变得白白净净、光滑圆润。

回到家里，我们把鸭蛋轻轻放进锅里，再放入八角、茴香等香料，抓一把清香的茶叶，淋上生抽调味上色，最后加入清水没过鸭蛋，开火开始煮。

煮了十五分钟左右，鸭蛋已经半熟了。我拿着锅勺，小心翼翼地把蛋壳一个个轻轻敲裂，这样煮的时候，蛋就能充分吸满茶叶和香料的香味。接着又小火慢煮了半个小时，香喷喷的茶叶蛋终于出锅啦！

蛋壳变成了好看的棕褐色，上面布满密密麻麻的花纹，浓浓的香气扑面而来。我迫不及待剥开一个，咬上一大口，咸香入味，好吃极了！

做茶叶蛋的步骤看着繁琐，可只要跟着奶奶用心学、认真做，我很快就学会了。这件事也让我明白：不管是学做家务，还是在学校读书，只要踏踏实实认真学习，就一定能收获本领、掌握知识。

指导教师：董彩燕