温暖的春风吹过田野，绿油油的麦子慢慢的抽出饱满的麦穗，春天独有的美食-冷蒸就新鲜出锅啦。刚做好的冷蒸通体是嫩嫩的青绿色。摸起来软软的，看起来格外诱人。我忍不住闻了闻，一股浓郁的麦香扑鼻而来。我闭上眼睛，感觉自己好像正在一片麦田中，春姑娘的手温柔的抚摸过我的脸颊，带来一阵阵麦香，香香甜甜，清清爽爽，我馋的口水都要流出来了。我连忙拿起一块儿放到嘴里，口感软软糯糯，有点韧劲儿，还不粘牙。清甜的麦香在嘴巴里四散开，越嚼越香，好吃到停不下来。奶奶说，做冷蒸可讲究了。要选灌浆饱满，将熟未熟的青麦穗，然后再手工搓掉外壳，小火炒出浓浓的麦香，再用石磨磨碎，就变成了绵软的冷蒸。冷蒸是春姑娘送给我们最香甜的礼物，吃一口冷蒸好像整个春天都被我吃进了肚子里，真是太美味啦，快快来我的家乡-南通品尝美味的冷蒸吧！

指导教师：朱玉如