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清明一事—“青蛙趴石板”

慈溪市观海卫镇卫前小学502班 余睿

2026-05-03

今天,我带着满心的好奇,跟着妈妈去菜场买大豆。妈妈神秘兮兮的模样,让我愈发不明所以,只能乖乖地跟在后面,心里满是疑惑。回到家,我和妈妈开始忙碌起来。我们先把大豆从豆荚里小心翼翼地剥出来,再细心地剥去里面那层皮。接着烧开水,将大豆放进去煮一会儿,让它们变得软乎乎的。之后把焯过水的大豆仁放进糯米粉里,像变魔术一样让它们充分融合,再搓成一条又粗又长的“大蟒蛇”。妈妈拿起菜刀,“咔咔”几下,把这“大蟒蛇”切成了一片一片。我把切好的面团放入油锅里炸,瞬间,面团表面就起了一层“硬壳”,颜色也更加的鲜明:大豆的绿色和糯米粉的白色,像极了一个个可爱的“小青蛙”趴在石板上。一出锅,我赶忙从旁边舀起一勺白糖,均匀地撒在“青蛙”身上。一道美味的“青蛙爬石板”就大功告成啦!一口咬下去,外皮是脆脆的,里面是软糯糯的,带着大豆自有的清香和白糖的一丝丝甜味,真的太美味了!我吃着自己参与制作的美食,心里就像盛开了一朵灿烂的花,别提有多开心了!

 

指导教师:毛嘉巍

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