慈溪市观海卫镇卫前小学502班 余睿
2026-05-03
阳春三月,田野里铺满了嫩绿的“野味”,我最爱的便是那带着清苦香气的艾草。
今天,我和妈妈挎着竹篮,踏着晨露去田埂间采艾草。风一吹,艾香漫过衣角,我蹲下身,指尖掐下最嫩的叶尖,不一会儿,竹篮里就堆起了蓬松的绿云,连指尖都沾了淡淡的草香。回到家,做青团的大工程正式开启。妈妈先把采来的艾草洗净,放入沸水中焯烫去涩,再捞起沥干,丢进破壁机里。只听“嗡嗡”几声,翠绿的艾草瞬间被绞成细腻的草泥。当这些碎草倒入雪白的面粉中时,面粉像被施了魔法,颜色悄然变化:原本洁白如雪的粉末,渐渐泛起青晕,宛如洁白绸缎晕开了淡墨。我迫不及待地拿起铲子,用力将面团一点点搅匀,让油和面团充分融合,不一会儿,整个面团就变成了生机勃勃的绿色,还黏糊糊的,好似一块温润的绿宝石。妈妈见状,倒入一点油,把这团“大绿宝石”放入电磁炉。哇,神奇的事情发生了,面团最下面那一面迅速变翠绿,我惊讶得张大嘴巴,眼睛瞪得像铜铃,难以置信地看着这一幕。又过了一会儿,不停翻拌下青团熟啦!我把青团压扁,放入早已准备好的红豆馅料,再用手指小心翼翼地把皮包裹起来,最后封好口,一个青团就做好啦。
吃着自己亲手做的青团,那甜蜜的味道在口中散开,我的心里也像灌了蜜一样甜滋滋的。