宁波市慈溪市横河镇中心小学202班 李浩楷
2026-05-07
今天,我和外婆还有弟弟一起包汤圆。外婆先让外公拿着脸盆,自己把锅里的热水倒入装有面粉的盆中,然后用筷子搅拌。等面团不那么烫了,她再用手捏一捏,并不时加入面粉,揉成一个大面团。直到面团不粘手了,就可以开始包了。
开始包汤圆了。外婆先把大面团揉成长条,然后扯下一个乒乓球大小的面团。她先把它搓圆,接着用右手大拇指在面团上戳一个洞,食指和拇指配合捏住边缘,左手托着面团,一边旋转一边捏,把面团做成一个小杯子状。接着,把准备好的馅料放入“小杯子”里,最后把上面的口慢慢捏拢、搓圆。这样,一个圆滚滚的汤圆就做好了。我也学着外婆的样子包了起来,虽然动作有些笨拙,包出来的汤圆样子有点丑,但是看着自己包的汤圆,我心里别提有多开心。
汤圆包好后,外婆烧开水,把我们包的汤圆一个个放进锅里。不一会儿,白胖胖的汤圆就浮了上来,香气飘满了厨房。我迫不及待地舀起一个,轻轻咬一口,软糯的外皮和香甜的馅料在嘴里化开,真是美味极了!吃着自己包的汤圆,心里甜甜的,比平时吃到的都要香。