周末，我心血来潮，看着视频里软糯香甜的巧克力松饼，我不知不觉的咽了口水，心里直痒痒，我决定亲手做一次。

我先找来一个干净的大盒子，把食材依次放进去：２００克低筋面粉、２０克可可粉，再放上２０克白糖和３克酵母。我用勺子认真搅拌，把所有粉类混合均匀。接着打入两个鸡蛋，倒入２００克牛奶，然后用力不停地搅拌，直到面糊细腻顺滑，再也没有小颗粒才停下。

接下来，我用保鲜膜把盒子封好，放在一旁自然发酵三十分钟。三十分钟过后，我掀开保鲜膜，发现面糊里冒出了许多小气泡。我用勺子把气泡全部搅掉，面糊又变回了平整顺滑的样子。

最后，我把面糊缓缓倒进平底锅里，在上面撒上香香的奥利奥碎，再开小火慢慢煎。不一会儿，浓郁的巧克力香味就飘满了整个厨房。等松饼表面稍微变干时，我赶紧关火，迅速把它翻了面。哎呀，饼的下面还是黏糊糊的面糊状，明显时间不够。我瞬间像泄了气的皮球，我失败了。这时，爸爸走过来：“别灰心，我还想常常你做的松饼呢，你再试试看？”我听了鼓起勇气，对重新和了一盘面糊。这次我等松饼的表面完完全全变干，再次把它翻面，哇，成功了！我不禁欢呼起来。接着再上面放上两块巧克力，再把它们叠成半圆形——这时巧克力会因为高温慢慢融化。我迫不及待地咬上一大口，哇！松松软软，巧克力爆浆，好吃极了！

这次亲手做松饼，我不仅学会了一项新技能，更体会到了动手制作的快乐。吃着自己做的松饼，味道格外香甜，这也让我明白了：只要认真尝试，就能收获满满的成就感！

指导教师：何静慧