记忆像一座藏满惊喜的宝库，而我最珍贵的那一份宝藏，是外婆亲手做的青团的清香。这份味道，萦绕在舌尖，更刻进了心底，成了我挥之不去的温暖印记。

每年清明，青团都是外婆家最特别的“仪式感”。外面裹着艾草的青碧面皮，里面裹着绵密的芝麻内馅，轻轻咬一口，软糯中带着清甜，艾草的清香与芝麻的醇厚在舌尖交融，那是独属于春天的美味。今年清明，我迫不及待地来到外婆家，不仅是为了尝一口青团，更想跟着外婆，亲手解锁这份春日美味。

做青团的第一步，是采艾草。早春的山野，艾草冒出头来，叶片嫩得能掐出水，清新的香气混着泥土的芬芳，扑面而来。外婆说，只有山间无污染的艾草，才能做出最正宗的青团。我和外婆挎着竹篮，在草丛里仔细搜寻，小心翼翼地剪下每一片鲜嫩的艾草叶，不一会儿，竹篮就装满了春日的生机。

采完艾草，外婆便开始忙碌。她先把艾草反复清洗干净，再放入沸水中焯烫去腥。随着热水翻滚，艾草的清香瞬间弥漫开来，丝丝缕缕钻进鼻腔，让人神清气爽。焯好后，外婆把艾草捞出，用力揉搓出翠绿的汁液，再将艾草汁与糯米粉充分融合，揉成光滑的青面团。看着外婆熟练的动作，我也忍不住摩拳擦掌，跃跃欲试。

重头戏来了——包青团!外婆揪下一小块青面团，先捏扁、再拉伸，很快就变成了一张薄厚均匀的青色圆皮。她用筷子挑起一勺芝麻白糖猪油馅，小心翼翼地放入皮中，再灵巧地将面皮边缘收拢、捏紧，轻轻一揉，一个圆润饱满的青团就成型了，青碧的外皮透着细腻的光泽，看着就让人欢喜。

我学着外婆的样子，也揪下一块青面团。可刚动手就状况百出：我把面皮压得厚薄不均，包馅时用力太猛，软糯的青团像颗“漏风”的石榴，芝麻馅顺着缝隙往外淌，一个个都“破了相”。外婆见状，笑着握住我的手：“做事要有耐心，慢慢来。”她手把手教我捏皮、收边，在她的指导下，我终于做出了一个圆滚滚的青团，看着自己的“作品”,我心里满是成就感。

外婆把做好的青团整整齐齐地码进蒸屉，盖上锅盖。不一会儿，厨房里就飘起了浓郁的清香，艾草的鲜、糯米的糯、芝麻的甜交织在一起，馋得我直咽口水。终于，青团出锅了，外婆特意挑出我做的那个，递到我嘴边。我轻轻咬下一口，软糯的面皮在舌尖化开，绵密的馅料甜而不腻，清香与香甜在口中层层迸发。

这一口青团，是春日的味道，是外婆的味道，更是藏在记忆里最温暖的味道。它不仅甜了舌尖，更暖了时光，成为我心底永远珍藏的美好。

指导教师：任嘉莉