粽叶飘香的端午、合家团圆的中秋、热闹非凡的春节、逛花会的元宵……中国有许多传统节日，其中我最喜爱的是除夕。

今年除夕，我和奶奶一同去市场买了饺子皮、肉馅用来做美味的猪肉饺子。

奶奶拿来了一盘清水，我好奇地问"奶奶，为什么要用清水呢!”“你等会儿就知道了。"奶奶一脸神秘地回答。开始包饺子了，奶奶拿起一张饺子皮放在掌心，又用勺子舀了一点肉馅在皮中间，然后用手指沾了一点水抹在皮的最外边，最后用手把两边的皮合起来再折几下，就大功告成了。我看奶奶这么轻松，于是撸起袖子，准备大展身手。可没想到，我包的饺子要么露出了肉馅，要么像一个没吃饭的、肚子饿瘪的小士兵。奶奶笑着说：“你可以适中地放一点肉馅，不要让它是个大胖子或小瘦子哟!”我试了试，果真包出了一个个可爱的小饺子！

这时，厨房里传来了“哗啦”一声，原来是妈妈在把菜倒进锅里。“嗞嗞”白菜唱起了小曲，“叮——”烤箱打响了三角铁，水龙头“哗哗”地伴奏，最后是领居家传来的“砰———砰砰——”的烟花声。这些声音交织在一起，形成了除夕的演唱团。

除夕的味道在一个个饺子里，在窗外的烟花里，更在我们中国人骨子里的文化与智慧里。

指导教师：励雨涵