“清明时节雨纷纷”，在这个春雨绵绵的节日里，我在家里解锁了一项新技能——做青团。

雨停后，山坡上的草格外清新。我们从山坡上采下一种叫作“青”的植物，它就是青团的原料之一。这种“青”细闻有一股香气，十分好辨认。

采来满满一大袋“青”之后，我们又准备好糯米。把超市买来的新鲜糯米放进大锅蒸煮，不一会儿，浓郁的米香就扑鼻而来。耐心再煮上二十分钟，软糯的糯米就煮好了。

把“青”和煮好的糯米放在一起，倒入机器中搅拌均匀，青绿软糯的青团胚就准备好了，正式做青团开始啦！妈妈把糯米青团揉好放在桌上，又备好两种馅料。馅料分甜、咸两种：甜馅是白糖芝麻做成的，香甜软糯，甜而不腻；咸馅是鲜嫩笋丝调制的，鲜美多汁，口感十足。妈妈还准备了食用油、松花粉和雕花模具，一一摆在旁边备用。

我和妈妈戴上一次性手套，我学着妈妈的样子，抓起一块糯米团就想包。可刚上手，黏糯的米团就牢牢粘在手上，怎么也甩不开。妈妈笑着打趣我：“做青团要先抹点油，不然肯定粘手呀！”我赶紧把手上的米团轻轻抠下来，往手心抹上一层油，重新尝试。

这一次顺利多了！我把糯米团捏成小碗的形状，舀入适量甜馅，再小心翼翼地收口搓圆。包好后，我把青团放进松花粉里滚了一圈，让它全身裹满金黄的松花粉，既不粘手，又多了一缕淡淡的清香。我忍不住感叹：小小的青团，藏着这么多小窍门呢！

最有趣的时刻来了！我把绿油油、圆乎乎的青团放进精致模具，轻轻把表面压实，再小心翼翼地倒扣出来。青团瞬间变了模样：圆润规整的造型带着精致花边，中间还印着一个工整的“福”字。原本憨态可掬的小团子，一下子变成了一件小巧精致的工艺品！

又是一年清明雨纷纷，细雨蒙蒙，没有古诗里的伤感，只有青团的清香和一屋子的欢声笑语。

指导教师：周斌梅