风和日丽的周六，我和爸爸妈妈提着小竹篮、扛着锄头，开车来到城郊的山林。我们把车停在山间小路旁，带着工具走进了树林。

刚进山林，湿润清新的草木气息扑面而来，山里的空气格外新鲜。爸爸走到竹林边，停下脚步，举起锄头用力一挖，绿紫相间的折耳根就连根翻了出来。白白嫩嫩的根茎带着湿润的泥土，看着十分新鲜。

我学着爸爸的样子也开始挖，可总是掌握不好力度，动不动就把根挖断了。我认真观察爸爸的动作，慢慢琢磨要领，终于找准了力道，成功挖出了一根长长的折耳根。看着竹篮里的野菜越来越多，我心里充满了成就感。

挖完折耳根，我们继续往山里走。向阳的山坡上，长满了像小拳头一样蜷缩的嫩芽，那是蕨菜。爸爸随手掐了一根，嫩芽上细细的茸毛在阳光下闪闪发亮。我蹲下来采摘，指尖一碰，毛茸茸的特别有意思。

我忽然想起书本里的知识，连忙疑惑地问妈妈：“妈妈，有毛的蕨菜是不是不能吃呀？会不会中毒？”在一旁的爸爸笑着解答：“可以吃的，只要下锅焯水彻底处理干净就没问题。”

夜幕降临，厨房里飘起鲜香。妈妈将折耳根清洗干净，切段用盐腌制几分钟，再拌上辣椒、香醋等调料，酸辣开胃，清爽解腻。蕨菜焯水后撕开切成小段，加腊肉一起爆炒，咸香入味。

品尝着自己亲手采摘的野菜，满口都是山野的清香。这份劳动的快乐和自然的美味，比任何山珍海味都让人满足。

指导教师：张海琴