马上要过年啦，奶奶牵着我的手去集市，肉摊前的猪肉红通通的，面粉袋里的白面像雪一样白。我们拎着大包小包往家走，心里盘算着：大年初一晚上，一定要让全家人吃上热气腾腾的饺子！

奶奶说，饺子的吃法可多啦：蒸的软乎乎，煮的汤鲜味美，煎的金黄酥脆，光是想想，我的口水都要流下来了。

包饺子的过程，就像一场好玩的游戏。先把面粉倒进大盆，奶奶一点点加水，我在旁边使劲揉，面团在我手里滚来滚去，像个调皮的白胖子。接着，奶奶把面团搓成长条，切成一个个小剂子，我拿着擀面杖，把小剂子擀成圆圆的面皮，虽然有的薄有的厚，奶奶却笑着说：“这样才是家的味道。”

然后是调馅，猪肉剁得细细的，撒上葱花、姜末，再淋上香油，香味一下子就飘满了厨房。我学着奶奶的样子，把馅放在面皮中间，对折、捏边，可我的饺子总是站不起来，像一个个挺着肚子的小胖子，奶奶的饺子却整整齐齐，像一排小元宝。

我还听奶奶说，饺子有个暖心的传说。古时候，神医张仲景看到乡亲们冻得耳朵都烂了，就把羊肉和驱寒的草药包在面皮里，做成“娇耳”分给大家吃。大家吃了之后，耳朵暖和了，病也好了。原来，最早的饺子是用来治病的，现在却成了我们过年最香的味道。

出锅啦！饺子在锅里翻滚，像一群白胖胖的小鸭子。我咬一口，鲜美的汤汁在嘴里爆开，暖到了心里。原来，最好吃的饺子，不是饭店里的山珍海味，而是和奶奶一起包的、裹着满满爱意的这一碗。