今天班级里组织了包饺子活动，一大早，我就兴高采烈地来到了活动目的地。一推开门，里面已经热闹非凡，不少同学早就到了，有的围在桌子旁搓面粉团，有的凑在志愿者奶奶身边认真观察，还有的拿着擀面杖试着擀皮，大家都忙活开了，我也迫不及待地加入了大家的队伍。

我先凑到志愿者奶奶身边，仔细盯着奶奶们的动作，生怕错过任何一个细节。只见奶奶们左手托着面粉团，右手轻轻一搓，一个圆润光滑的面团就躺在了手心里，动作娴熟又流畅。我学着样子，也拿起一个小小的面粉团，放在手心反复揉搓，不一会就搓出一圆团。接着，我把面团放在桌子上，拿起擀面杖，学着奶奶的样子在面团上来回滚动，不一会儿就擀出一张薄面皮，我赶紧用勺子舀了一勺肉馅，小心翼翼地放在面皮中间，心里美滋滋地想：哈哈，轻轻松松就能做到，看来包饺子也不是什么难事啊！可是，我很快就想错了，这最后一步看似简单，实际做起来却难如登天。要么是我贪心放多了馅，面皮根本捏不拢，轻轻一捏，肉馅就从两边“跑”了出来，弄得满手都是；要么是馅放少了，捏起来的时候，面皮中间空荡荡的，流出了大片边缘，包出来的饺子瘪瘪的，像个没睡醒的小娃娃。

旁边的奶奶们看到我手忙脚乱的样子，都忍不住笑了起来，有的还主动过来教我：“你馅放得太多啦，少放一点，捏的时候要从中间往两边捏，用力均匀一点。”我听着建议，重新拿起一张面皮，少放了一些馅，学着慢慢捏拢，虽然还是有些歪歪扭扭，偶尔还是会露一点馅，但比之前好多了。

看着自己包的“丑饺子”，我没有气馁，反而更有干劲了，一边练一边总结经验，渐渐找到了窍门，今天，我初步掌握了一项技能，心里别提有多高兴了！

指导教师：罗旭