暮色刚漫进深甽镇的街巷，罗记煎饺店的香气就先一步飘了出来。那股焦香混着猪油和葱花的味道，裹着暖融融的烟火气，在街头轻轻晃荡，也让守在灶台前的老板娘，成了我记忆里最动人的模样。

她总穿一件洗得发白的红布围裙，上面还沾着几点油星。一头黑发利落地扎成低马尾，几缕碎发垂在额前，脸上架着方方的黑框眼镜。目光静静的，透着股说不上来的专注。她话不多，客人点单时只轻轻应一声，手里的活儿却没停过，整个世界仿佛都围着眼前这口冒着热气的平底锅转。

炉火“噼啪”地跳着，她稳稳地把饺子一个个摆进锅里，热油立刻响起“滋啦”的脆响，香气一下子就炸开了。她握着长铲轻轻一转，细心地翻着每一只饺子，眼神跟着铲子移动，看着饺皮慢慢煎成诱人的金黄色，酥脆的花边一点点翘起来，边缘的焦脆声也跟着响了起来。

锅里的热气氤氲了镜片，额角的汗珠顺着鬓角往下滑，她也顾不上擦，眼睛始终没离开过锅里。小小的店铺里，食客的谈笑声、筷子碰碗的声音闹哄哄的，她却像没听见似的，只守着自己的一方灶台。我每次放学路过，她总能笑着递上刚煎好的煎饺，那股热气暖乎乎的，连冬天的冷风都被挡在了外面。

她没有华丽的装扮，也没有什么惊天动地的大事，就守着这一方小小的天地，用一铲一灶，煎出了我们小镇人最爱的味道。在人来人往的街巷里，她只是个再普通不过的老板娘，却用这份日复一日的认真和坚守，暖了每个放学路过的傍晚，也成了我心里最难忘的人。

指导教师：吴巧珍