你能想象一个曾经连锅都拿不稳的人如今能做出各种佳肴吗?没错，那个人就是我，我真的很棒！

寒假里，我跟着爸爸学了炒蛋炒饭。首先，打蛋环节就状况百出，我不是捏碎了蛋，就是打到了碗沿上，一连尝试了三次才成功。在打蛋的过程中，我满心沮丧，甚至想放弃干脆点外卖算了。可是，我的心底有个声音在说：“加油，你一定行！”这声音给了我力量，让我继续坚持。

接着放饭，将金黄的蛋液均匀地浇在饭上。瞬间，锅里飘出阵阵诱人的香气，仿佛在预示着我即将成功。我十分激动，加快了翻炒的动作。但正当我喜滋滋翻炒的时候，一滴滴热油突然爆了起来，溅到我的手背上。我尖叫道：“啊！好烫啊！”我惊呼一声，连忙将手缩了回来，呼呼地吹气。就在我犹豫要不要向爸爸求助时，一想到胜利就在眼前，我咬了咬牙，深吸一口气，重新调整心态，稳稳地翻炒起来。

最后，各种调料轮番上阵。老抽、酱油、醋、生抽……再撒上翠绿的葱花，一碗色香味俱全的蛋炒饭新鲜出锅了!品尝着自己的劳动成果，我心中满是自豪：“还是自己的饭好吃，果然努力就有收获。”

现在，我的厨艺已经很精湛了，成了家里的大厨。每当回想起那次炒饭经历，我就会在心底对自己说：“我真的很棒！”

指导教师：马燕绒