每次放学回家，我总能看到妈妈在厨房忙碌的身影。今天，我想给辛苦的妈妈一个惊喜，决定亲手学做她最爱吃的糯米饼。

我查好制作教程，准备好糯米粉、白糖和温水，兴致勃勃地开工了。我把雪白的糯米粉倒进大盆，小心翼翼地加水，可手一抖，水一下子倒多了。盆里全是黏黏糊糊的面疙瘩，根本揉不成团。我瞬间像泄了气的皮球，又沮丧又着急，眼泪都在眼眶里打转。

这时妈妈走过来，温柔地安慰我，还手把手教我：“水要少量加，边加边搅拌。”我照着妈妈的方法，倒掉多余的水，一点点加水慢慢搅拌，终于揉出了光滑柔软的面团，心里顿时又燃起了希望，开心极了。

我把面团分成小剂子，搓成圆球再压成小圆饼，看着一个个白白胖胖的饼坯，我心里美滋滋的。紧接着煎饼，我把糯米饼轻轻滑进热油锅里，“滋啦”一声，吓得我心里一紧。没一会儿，糯米饼全都粘在一起，还牢牢沾在锅铲上，我手忙脚乱，急得满头大汗。

妈妈又轻声提醒我：“别急，等饼定型再翻动。”我深吸一口气静下心来，耐心等待饼身煎黄，再慢慢翻面。不一会儿，糯米饼变得金黄焦脆，浓郁的香味飘满了屋子。

终于，糯米饼出锅了！虽然形状不算规整，却香气十足。我咬了一口，外脆里糯，甜香四溢。妈妈尝了后，笑得眉眼弯弯，不停夸我能干。

看着妈妈的笑容，我心里比吃了蜜还甜。这次做糯米饼，我不仅学会了新本领，更懂得了：遇到困难不能退缩，只要耐心尝试、坚持下去，就一定能收获成功！

指导教师：俞微儿