每当我看到妈妈在厨房里翻炒蛋炒饭的画面，我就羡慕不已，真希望我也能当小厨师，学会做喷香的蛋炒饭。于是，在一个星期五的晚上，我拉着妈妈当我的老师，跟着她学做蛋炒饭。

　　首先我伸手抓了两个鸡蛋准备打进碗里，手一滑，两个鸡蛋“啪嗒”掉在地上，蛋液流了一地。我皱起脸垮下嘴角，鼻子都有点酸，想把鸡蛋打进碗里简直比登天还难。可转念一想，难道我就这样放弃吗？于是我重新振作起来，指尖捏住鸡蛋侧边，对着碗边轻轻磕一下，顺着小口往两边一掰，金黄的蛋液就稳稳落进了碗里，我握着筷子搅几下，蛋液很快就变得细腻均匀。

　　不过是炒个蛋炒饭，这还不是易如反掌？我的自信心一下子膨胀起来。我把蛋液倒进锅里，拿着锅铲胡乱扒拉好几下，蛋液还是稀稀地躺在锅底，凑过去一看才发现根本没开火。刚才的得意劲儿瞬间全没了，可我想起妈妈说做事不能退缩，立马打起精神迎难而上。我拧开中小火，先把蛋液划成小块，再倒上凉米饭，攥着锅铲压散结块的饭粒，淋上半勺酱油，每粒米都裹上了香汁，锅里飘出浓浓的香气，香喷喷的蛋炒饭终于做好了。

　　捧着亲手炒的蛋炒饭咬上一口，暖香的味道从舌尖漫到心里。这次经历让我明白，看起来简单的小事，亲手做才知道藏着小窍门，只要不怕出错，一步步慢慢来，我就能做好想做的事。

指导教师：蔡海哨