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难忘的磨豆之旅

泰河学校 贺於暄

2026-06-16

难忘的磨豆之旅

时隔半年,妈妈带我回到外婆家。乡村小巷褪去了城市的喧嚣,只剩几分静谧与烟火气,我也因此开启了一段难忘的磨豆之旅。

一到外婆家,我就缠着外婆带我去村里的小院磨豆浆。推开院门,古色古香的气息扑面而来,竹编桌椅静静立着,像时光的守护者,藏着岁月的故事。阿姨笑着迎我们进屋,带着我来到石磨旁,一边示范一边叮嘱:"磨豆子要边推边加水,这样磨出的豆浆才细腻,渣也少。"她握住磨柄,左三圈,右三圈,石磨轻轻转动,乳白的豆浆顺着磨缝缓缓流了下来。

终于轮到我上手了!我撸起袖子,舀了一勺泡好的黄豆,又添了几勺水,学着阿姨的样子推起石磨。一开始我还洋洋得意,觉得磨豆浆不过是"张飞吃豆芽小菜一碟"。可没转几圈,手臂就开始发酸,石磨也越来越沉,磨出的豆浆粗粝不均,还混着不少豆渣。我这才明白,看似简单的小事,也藏着不少门道。

好不容易磨完所有豆子,我们把豆浆倒进纱布里,用力挤压过滤,乳白色的浆液顺着纱布滴进盆中,清冽的豆香也慢慢散开。随后,豆浆被倒进锅里,小火慢煮。看着锅边渐渐泛起细密的泡沫,香气愈发浓郁,我也跟着满心期待起来。

夕阳西下,余晖洒满小巷。捧着一碗温热的豆浆,抿上一口,清甜醇厚的滋味漫上舌尖。这碗豆浆,没有商店里的精致包装,却藏着我亲手劳动的汗水,也藏着乡村时光独有的温柔。原来最难忘的滋味,从来都在亲手付出的过程里。

 

指导教师:顾娜辉

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