妈妈最拿手的菜是番茄炖牛腩，也是我最爱吃的家常菜。每到放假的时候，妈妈总买来新鲜的牛腩和熟透的番茄，为我制作这道菜。

妈妈先把牛腩切块焯水，再将番茄炒出红红的汤汁，加入牛腩和热水小火慢炖。炖煮的时候，酸甜浓郁的香味飘满整个屋子，我写作业都心神不宁，总往厨房跑。上桌后，牛腩很入味一咬就脱骨，吃起来一点也不费劲。番茄酸甜可口，汤汁浓稠下饭，用汤汁拌饭我可以吃满满两碗米饭。

我吃得狼吞虎咽，嘴角沾满汤汁，妈妈一边笑我贪吃，一边不停给我加肉，我吃着番茄炖牛腩，胃里暖乎乎的，心里更是特别踏实快乐。

这道菜饱含了妈妈对我的疼爱，每次吃完，我都觉得无比幸福。妈妈的拿手菜，藏着最温暖的家的味道，我永远吃不腻。

指导教师：姜雅萍