这几天，台风将至，天气十分闷热。妈妈笑着说要教我做清凉爽口的烧仙草，我开心得蹦蹦跳跳。

妈妈拿出一包黑色的烧仙草料包，我迫不及待地凑过去看配料说明。按照步骤，我先帮妈妈接了半锅清水，妈妈打开燃气灶烧水。我们趁着烧水的空隙，用少量的清水把料粉化开。不一会儿锅里的水就冒出细细的小泡泡，妈妈指导我沿着锅边慢慢倒入调好的仙草水，我拿着铲子轻轻搅动。很快锅里的清水都变成了黑色，锅边也冒出圆圆的大气泡，还发出“咕嘟、咕嘟”的声响。妈妈把火调到小档，防止汤汁溢出。我继续不停地搅拌，等到所有的汤水彻底沸腾，我们就关火。我找来一个宽大的盆子，倒入仙草汤，把它静静放在桌子上。接下来，就是耐心地等待啦！

到了傍晚，神奇的事情发生了。滚烫的汤汁慢慢降温，渐渐凝固成晶莹剔透、富有弹性的果冻模样。

晚饭过后，我们一家人围坐在餐桌旁。妈妈舀出一块块嫩滑的烧仙草，淋上甜甜的蜂蜜。我慢慢拌匀，一口吃进嘴里，清清凉凉、滑嫩爽口，真是太美味了！

指导教师：张丽