美食的世界丰富多彩，犹如繁星点点，而在这万千美食中，我最钟情的当属炸鸡翅。

炸鸡翅那金黄的色泽，宛如被阳光亲吻过一般，散发着诱人的光芒。咬上一口，里面的肉鲜嫩多汁，美味至极。它的制作方法并不复杂。先去超市挑选几个新鲜的鸡翅带回家，接着在锅里倒入适量的油。当油在锅中发出“噼里啪啦”的声响，仿佛是在欢快地歌唱，这时就需暂时关掉火，以免油质变差。然后给鸡翅裹上面粉，此时的鸡翅就像穿上了一件洁白的外衣。再次开火，将裹好面粉的鸡翅整齐地放入锅中，烹饪过程中要记得翻面，不然鸡翅就会变成“黑鸡翅”啦。等到鸡翅两面都变得金黄，便可出锅。

当妈妈打开锅盖的那一刻，一股浓郁的香味扑鼻而来，直勾得我口水直流。妈妈把饭菜一一盛出，我一眼就看到了炸鸡翅，迫不及待地拿起一个，小口小口、津津有味地品尝起来。第一口下去，面粉入口即化，里面的肉肥而不腻，细腻鲜香。我还把那些碎渣拌饭吃，吃起来酥酥脆脆，好吃极了，我恨不得把盘子都舔一遍，再吃一盘呢！不过为了不让肚子“抗议”，我还是忍住了。

炸鸡翅不仅制作简单，还让我念念不忘，我对它的喜爱之情愈发深厚。

指导教师：袁平