炎热的夏日，什么美味能把酷暑赶跑？那一定是家乡的木莲冻，它是夏天独有的魔法小甜品。

夏日的午后，太阳火辣辣地照着大地。我拎着沉甸甸的小水桶，蹦蹦跳跳跟着妈妈，来到老屋旁的岩石边，采摘神奇的木莲果。绿油油的藤蔓像调皮的小蛇，一圈圈缠绕在粗糙的大石头上。一颗颗青绿色的木莲果，星星点点挂在枝叶之间。我小心翼翼剪开果柄，哇，果子竟流出黏糊糊的乳白色汁液，像果子挤出了“牛奶”，沾到手上滑溜溜的，怎么擦都擦不干净。不一会儿，我们的小水桶就被圆滚滚的木莲果装得满满当当。我拿起一颗果子轻轻掰开，果皮里面，密密麻麻藏着许许多多细小的籽粒，这就是制作冰凉木莲冻的宝贝种子！

回到家，妈妈常常会亲手施展这份夏日魔法。

她把小小的木莲籽装进纱布袋子，泡进清水里，双手反复揉搓。一粒粒木莲籽好像在水里跳舞，滑溜溜的胶质慢慢从纱袋里跑出来，融进清水。静置冷藏过后，神奇的事情发生了，平平淡淡的清水，竟然凝固成滑溜溜、颤巍巍的木莲冻！

木莲冻浑身晶莹剔透，像一块块被河水洗过的水晶，白白嫩嫩。轻轻晃动碗，它就跟着晃晃悠悠，软乎乎地颤动，仿佛下一秒就要跳出来，可爱极了。凑近闻一闻，没有甜得腻人的味道，只有一股清清爽爽的淡淡清香，扑面而来，把夏日闷沉沉的燥热，一下子吹散大半。最后淋上甜甜的红糖水，滴上几滴清凉的薄荷水，一碗解暑的夏日甜品就大功告成。

我迫不及待舀起一大勺，冰冰凉凉的木莲冻，“哧溜”一下就滑进嘴巴。清甜在舌尖散开，丝丝薄荷的凉意从喉咙蔓延全身，满身的燥热瞬间跑得无影无踪，舒服极了！

我爱这一碗自带夏天气息的木莲冻，一口下去，就拥抱了整个清爽的夏日。

指导教师：鲍亦轩