暑假假期，我决定挑战一道"大菜"﹣蛋炒饭！

我先把俩个鸡蛋在碗边轻轻一磕，蛋壳裂开了一条缝，慌忙中鸡蛋黄迫不及待从我指尖溜了出去，鸡蛋壳却舒适地躺在了碗里，心里一下子有点着急。

好不容易把蛋搅拌好，"先放蛋还是先放饭？我茫然地看向外公……得到回复后，我打开火，倒油，油"滋啦"一响，吓得我连忙往后退。外公教我慢慢沿着锅沿倒入蛋液，只见蛋液慢慢凝固，蛋黄像个小太阳，在油锅里欢快地跳着舞，边缘还泛起了金黄色的泡泡。好不容易炒好鸡蛋，倒入米饭时，结块的米饭怎么都炒不散，我拿着铲子使劲按压翻炒，胳膊都酸了，米饭还是一团团的。外公在一旁耐心指导我，让我小火慢慢炒，一点点把饭团压开。哎呀，一不小心，几粒米饭像调皮的小精灵一样蹦到了灶台上，我赶紧把它们"请"回锅里……

终于，一盘香喷喷的蛋炒饭出锅了，虽然卖相不怎么样，有的米饭还焦了，但吃着自己亲手做的饭，心里比吃了蜜还甜。原来，自己动手做饭是这么有趣又快乐的事情啊！我擦了擦额头上的汗珠，心中突然充满了雄怀壮志。下次，我要挑战更有难度的番茄炒蛋，那红黄相间的颜色，一定更诱人！

指导教师：陆海佳