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寻找春天—炒蚕豆

宁波市宁海县金阳小学 郁苏凡

2021-05-05

(同类题材过多,本文略微缺少新意或亮点)                          

  

 今天我又来做菜了,也是我的第四道菜,今天这菜跟以前不同,叫寻找春天。
   我今天做的菜是《炒蚕豆》,因为现在是春天,蚕豆是春季才有的一种蔬菜,蚕豆有很多种做法,煮汤和清炒,今天我做的是带皮的蚕豆,因为皮的营养价值很高,很值得我们去品尝。
   首先,把锅洗干净,往里面放油,油还没冒烟时,把蚕豆洗一洗,拍几个蒜头,把皮剥掉切碎,放进锅里翻炒,差不多的时候放两勺盐,在不断的翻炒,接着往里倒一些酱油继续翻炒,后面锅里有点干了,往里加点水,刚刚没过蚕豆,煮个两三分钟,锅里留个三分之一的汤汁,我尝了尝,发现味道太淡了,就又往里撒了一点盐,最后放入切好的葱花,这样炒蚕豆就做好了!我把它倒进碗里,尝了几个,非常鲜美,是我从未品尝过的味道,因为这是我自己做的,非常好吃,这道菜对我来说非常有成就感,我只要学会更多的菜以后,妈妈不在家,我就可以自己做饭吃了!
   这道菜不但有春天的颜色,还有春天的味道!

 

指导教师:冯远群

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