以前我十分挑食，一点肉都不愿意吃。妈妈总变着花样给我做菜，香喷喷的红烧肉、酱排骨、大鸡腿、炖牛腩，我全都摇着头不肯尝一口。直到吃到妈妈做的蒜香鸡翅，我才彻底改变了不吃肉的毛病。

只要有空，妈妈就会买回新鲜鸡翅，在厨房里忙碌起来。她先把鸡翅仔细洗干净，再剥下一大把大蒜，切成细细的蒜末。随后放上调料，把鸡翅腌制十五分钟。趁着等待入味的间隙，妈妈又切好青红椒和洋葱，备好五颜六色的配菜。

腌好的鸡翅下入锅中，慢慢煎成金灿灿的颜色。撒上蒜末来回翻炒，再加入配菜一起焖炒。肉香混着浓浓的蒜味，一下子飘满整个屋子，馋得我守在厨房门口来回踱步。

一盘热气腾腾的蒜香鸡翅端上桌。外皮焦脆金黄，里面的鸡肉鲜嫩多汁。我迫不及待咬下一大口，越吃越香。

从此以后，我不再抗拒吃肉。这一盘美味的蒜香鸡翅，藏着妈妈无微不至的爱。

指导教师：张丽